rédaction
Xylitol finlandais – bouleau
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
Valeur énergétique 1007kJ / 242kcal
Matières grasses, dont : 0,0 g
Acides gras saturés 0,0 g
Glucides, dont : 100 g
sucre 0,2 g
alcools polyhydriques (polyols) 99 g
fibres alimentaires 0g
protéine 0g
Sel – 0g
poids net
250g
Les caractéristiques
Le xylitol, un alcool de sucre, est métabolisé sans insuline, ce qui, associé à son faible indice glycémique, en fait un édulcorant idéal pour les diabétiques, les personnes souffrant d’intolérance au glucose ou de résistance à l’insuline. De plus, le xylitol aide à maintenir une minéralisation dentaire adéquate et prévient les caries car il n’est pas fermenté dans la bouche. En apparence et en goût, il ressemble au sucre classique. Il peut être utilisé pour sucrer les desserts, les gâteaux, les boissons et d’autres aliments.
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